Velkommen til en verden af velsmag!

Hvis du søger inspiration til hvordan, du kan tilberede gedekød, kan du ofte tage udgangspunkt i opskrifter med lam, vildt eller kalv, og erstatte de forskellige kødtyper med gedekød.

Langtidsstegt gedebov med tabouleh

Det bedste kød fås fra gedekid under 2 år. Især unge kid er en stor delikatesse, dvs. kid fra sidste sæson (5-17 mdr. gamle). Da kid er unge dyr, er kødet fintrådet og bliver let mørt.

Gedekød har bedst af at langtidsstege - så opnår du det bedste resultat, og den fineste gastronomiske oplevelse!