Om økologi og gedeavl

Danske øko-geder får ikke antibiotiske vækstfremmere. Desuden holdes de altid i løsdrift både ude og inde, hvilket sikrer dem motion, trivsel og naturlig adfærd.

For at leve op til retningslinjerne for økologisk produktion skal alle foderafgrøder være dyrket økologisk. Desuden skal ensilage, græs og hø udgøre mindst 65% af fodermængden. Efter malkning behandles mælken skånsomt i køleanlæg hele vejen fra stald til mejeri.

Ved ankomsten til mejeriet kontrolleres den sporbare mælk fra de enkelte producenter. I forbindelse med slagtning af geder, benytter økoproducenterne normalt et lokalt slagtehus. Det er med til at gøre produktionen mere bæredygtig, og desuden forebygger man de lange stressende transporttider i forbindelse med slagtning.